Bissara/Thamikth

riffia_lady 24 apr 2011

  1. Ingrediënten:
    - 1 doosje spliterwten van 500 gram of een mix van spliterwten en tuinbonen
    - 1 ui fijngesneden
    - 1 tomaat fijngesneden
    - 2 teentjes knoflook geraspt
    - 4 à 5 takjes peterselie fijngehakt
    - 1 volle tl peper
    - 1 volle tl komijn
    - 1 volle tl paprikapoeder
    - za3fran en zout naar smaak
    - eventueel een ½ blokje knorr naar keuze


    Bereidingswijze:
    De erwten ga je net als het andere recept koken in water, en het schuim er wel afhalen niet te vergeten. Dan pak je een koekenpan, fruit de ui en knoflook, daarna voeg je de tomaat en peterselie toe. Dit even samen goed fruiten. Dan voeg je de kruiden en het zout toe.
    Als die samen goed gefruit is, dan doe je het bij de erwten en laat dit samen gaar koken. En als de erwten zacht zijn ga je dit ook fijn mixen. En ook dit mag niet te klonterig zijn.
    Voor het serveren schenk je er olijfolie overheen.

    [​IMG]
     
  2. Samir

    Samir Viva Real Madrid Populair

    10.608
    117
    0
    hmmm lekkere tamarakt
     
  3. -AmazighChick

    -AmazighChick Populair

    13.482
    70
    0
    Nu nog tashneeft erbij, en ik kan mijn beeldscherm erbij aflikken.
     

Deel Deze Pagina